Il 17 e 18 maggio si terrà a Shanghai l’edizione 2018 del China International Top Chefs organizzato da SIAL, CCA (China Cuisine Association) e WACS (World Association of Chefs Societies). Si svolgerà durante una delle più prestigiose esposizioni di food, il SIAL China, presso il New International EXPO Center.
E’ una delle principali competizioni asiatiche e richiama squadre agguerrite da tutta l’Asia.
In rappresentanza della cucina italiana vi sarà anche il presidente della FIC (Federazione Italiana Cuochi) Cina, Massimiliano Esposito, chef Massimo , in veste di giudice internazionale della competizione e tre tra gli chef associati:
Luigi Coccimiglio, Lucky Lasagna, Carmine D’Arienzo.
Sicuramente la cucina italiana si farà onore.
