Roma, 16 ottobre 2024 – In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, il 16 ottobre 2024, il Centro Internazionale per lo Studio della Conservazione e il Restauro dei Beni Culturali (ICCROM) e l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) hanno firmato un Memorandum d’intesa che istituisce l’ICCROM come primo partner del Museo e della Rete Globale dell’Alimentazione e dell’Agricoltura della FAO. Alla cerimonia hanno partecipato il Direttore Generale dell’ICCROM Aruna Francesca Maria Gujral, il Direttore Generale della FAO Qu Dongyu, il Direttore Generale per la Cooperazione allo Sviluppo, Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale dell’Italia, Stefano Gatti e Sabrina Alfonsi, Consigliere per l’Agricoltura, l’Ambiente e la Ciclo dei rifiuti, Roma Capitale.
Questa partnership promuoverà la condivisione delle conoscenze sulle tradizioni culinarie globali e la salvaguardia del patrimonio immateriale e delle conoscenze tradizionali, in particolare delle pratiche indigene, come componenti vitali dei sistemi alimentari sostenibili.
La storica collaborazione includerà iniziative per la gestione dei musei e la conservazione delle collezioni legate alle pratiche tradizionali e ai sistemi alimentari. Comprenderà inoltre una più ampia cooperazione sull’azione per il clima, la costruzione di comunità resilienti ai disastri e la conduzione di valutazioni d’impatto per i siti del patrimonio potenzialmente interessati da progetti di sviluppo. Con la sua vasta esperienza nella sfera del Patrimonio Mondiale, l’ICCROM porterà la sua esperienza nella conservazione e nella gestione dei siti al programma GIAHS (Globally Important Agricultural Heritage Systems) della FAO. Insieme, promuoveranno pratiche sostenibili e sosterranno la protezione della natura e della cultura, con particolare attenzione al patrimonio indigeno.
“Il museo fungerà da esposizione permanente e spazio educativo aperto al pubblico, dedicato al cibo e all’agricoltura, alla cultura alimentare e al mandato della FAO. Questo ambiente interattivo e digitale favorirà la condivisione delle conoscenze e celebrerà la ricchezza delle tradizioni culinarie globali”, ha affermato il Direttore Generale della FAO Qu Dongyu. “Diamo il benvenuto al Direttore Generale dell’ICCROM, Aruna Gujral, per essersi unito a noi. Questo protocollo d’intesa segna l’inizio di una collaborazione significativa per il Museo e la Rete”.
“Il cibo è più di ciò che mangiamo: se potesse parlare, ci racconterebbe della nostra cultura, delle storie dei nostri antenati e delle nostre tradizioni, sfruttando un senso unico di identità e appartenenza. La conservazione del patrimonio culturale e naturale è essenziale nelle traiettorie di cambiamento guidate dalla comunità in quanto motore chiave della crescita socioeconomica”, ha affermato il Direttore generale dell’ICCROM, Aruna Francesca Maria Gujral. “Oggi segniamo l’inizio della nostra forte partnership tra ICCROM e FAO poiché insieme ci impegneremo a soddisfare un’aspirazione esistenziale: preservare la nostra eredità e trasmetterla alle generazioni a venire: la nostra eredità è il nostro futuro.”
Il Museo Globale dell’Alimentazione e dell’Agricoltura della FAO, che aprirà il prossimo anno, fungerà da mostra pubblica permanente e centro educativo, con uno spazio digitale interattivo per esplorare il cibo, l’agricoltura e le eredità culturali e scientifiche che collegano l’umanità al mondo naturale.
