PALERMO, 20 dicembre 2024 – (gpc) Anche quest’anno “L’ALTrA Cucina… per un Pranzo d’Amore” si è ripetuta in ben 44 Istituti penitenziari italiani in occasione del Santo Natale.
Giovedi 19 dicembre l’iniziativa giunta alla 11^ edizione, promossa dalle Associazioni Prison Fellowship Italia onlus, Rinnovamento nello Spirito Santo, Fondazione Alleanza del RnS, con il patrocinio del Ministero della Giustizia ha coinvolto 1500 volontari e numerosi chef stellati e cuochi di alta cucina per 8000 detenute e detenuti per un pranzo nel segno della solidarietà
«Un Pranzo “speciale” perché a realizzarlo con le loro brigate sono stati, come sempre, chef stellati e cuochi dell’alta cucina provenienti da tutta Italia, e a servirlo, con generosità e partecipazione, volti noti del mondo dello spettacolo, della cultura, del giornalismo, ed ex campioni olimpionici», dicono gli organizzatori
Ottomila detenuti, fratelli e sorelle che hanno vissuto una giornata di festa che, in alcuni istituti, è stata condivisa anche con i propri figli e con la propria famiglia.
«I Pranzi di Natale, come molti altri progetti all’interno degli istituti penitenziari, hanno dimostrato come favorendo “un dialogo” e diminuendo la distanza tra il “mondo fuori” e il carcere, si possa ridurre, in molti casi, la recidiva e alleviare l’incidenza di stati depressivi e negativi che possono condurre anche al suicidio».
Molti gli istituti penitenziari che hanno aderito all’iniziativa: Milano Opera, Torino, Lecco, Alessandria, Ivrea, Verbania, Vicenza, Bologna (maschile e femminile), Castelfranco Emilia (MO), Parma, Firenze (minorile), Massa, Roma Rebibbia (sez. femminile), Roma Rebibbia – Nuovo Complesso (sez. maschile), Fermo, Teramo, Pesaro, Sulmona (AQ), Vasto (CH), Pozzuoli (NA) (femminile), Napoli Secondigliano, Nisida minorile (NA), Salerno (sez. femminile), Eboli (SA), Aversa (CE), Avellino, Ariano Irpino (AV), Capua Vetere (CE), Airola (minorile) (BN), Potenza, Cosenza, Crotone, Palmi (RC), Corigliano Rossano (CS), Vibo Valentia, Catanzaro (minorile), Cagliari Uta, Cagliari (minorile), Lanusei (NU), Lodé-Mamone (NU), Nuoro, Palermo, Catania (minorile), Siracusa.
Per preparare i 44 Pranzi di Natale ben 46 chef stellati, maestri, osti o cuochi dell’alta cucina hanno accettato di partecipare e hanno messo a disposizione la loro arte e le loro competenze culinarie.
Anche in Sicilia coinvolti tre Istituti penitenziari, il Carcere del “Pagliarelli” a Palermo, l’Istituto penale minorile di Catania e la Casa circondariale di Siracusa. Hanno preparato i pranzi, rispettivamente, gli chef Carmelo Criscione, Accursio Craparo e Giovanni Guarneri. Hanno allietato la giornata la presenza dei calciatori del Palermo Calcio, Salvo La Rosa (presentatore), Giuseppe Castiglione (cabarettista), I falsi d’autore (comici) e la Corale del Rinnovamento nello Spirito Santo. (GPC)
